ريش أبو العبد

٤ قطع من ريش المتبّلة والمشوية على الفحم، تُقدّم مع الخضروات المشوية، والبصل، وسلطة البقدونس، بالإضافة إلى كوب من الحمص، وبيواز، وشريحة ليمون، وخبز طازج.